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mardi 5 juillet 2011
Par CN1037-GANDI le mardi 5 juillet 2011, 16:38 - Carrière Saint Pierre - Gagny
Gagny - Abbesses - 03/07/2011 : L'épipactis à larges feuilles
(Epipactis helleborine subsp. helleborine) est une orchidée sauvage. Cette
espèce n’est pas protégée en France mais y est sur le plan national en Belgique
et au Luxembourg. C'est une espèce d'ombre qui est relativement tolérante quant
à la nature du sol. On l'a trouve dans les lisières forestières, les bords de
chemins et elle apparait parfois dans les parcs et jardins urbains. C'est
notamment dans un jardin des Abbesses en lisière de la carrière Saint-Pierre
que cette orchidée a été observée.
Gagny - Saint-Pierre - 03/07/2011 : La steppe arides sur remblais sec
de la carrière Saint-Pierre doit avoir des secrets à livrer.
Gagny - Saint-Pierre - 11/06/2011 : Sylvaine ( Ochlodes sylvanus ).
Ses plantes hôtes sont diverses Graminées dont la Fétuque. Bien qu'étant un
papillon de jour, elle a un vol battu comme celui des papillons de nuit.
Gagny - Saint-Pierre - 03/07/2011 : Un beau longicorne sur une
ombellifère.
Gagny - Saint-Pierre - 03/07/2011 : Epiaire dressée, (Stachys recta
L.) c'est une plante rare et la seule station connue de Seine Saint-Denis.
Gagny - Saint-Pierre - 03/07/2011 : Au loin, la ville et la montagne
de Chelles.
Gagny - Saint-Pierre - 03/07/2011 : Un couple de Tarier pâtre (
Saxicola rubicola ) illumine la steppe de leur présence.
Gagny - Saint-Pierre - 03/07/2011 : L'Argus bleu ou Azuré commun ou
Azuré de la Bugrane ( Polyommatus icarus ).
Gagny - Saint-Pierre - 03/07/2011 : Misumena vatia, misumène, araignée
citron. Comme les autres araignées crabes, elle peut se déplacer latéralement
et à reculons. Elle est sur un lamier pourpre ou ortie rouge (Lamium purpureum
var. purpureum).
Gagny - Saint-Pierre - 03/07/2011 : Amaryllis ou Satyre tithon ou
Titon ( Pyronia tithonus ).
Gagny - Saint-Pierre - 03/07/2011 : La tanaisie ( Tanavetum vulgare )
est un aromate puissant. Elle était utilisée autrefois pour la réalisation de
liqueurs et autres spiritueux. Il parait que quelques feuilles ajoutées à la
cuisson à la vapeur de belles gambas donnent un résultat extraordinaire.
Gagny - Saint-Pierre - 03/07/2011 : Demi-deuil ou Échiquier ou
Échiquier commun ou Arge galathée (Melanargia galathea) : Papillon
déterminant ZNIEFF.
Gagny - Saint-Pierre - 03/07/2011 : Le Flambé (Iphiclides podalirius),
c'est la première fois que celui-ci est observé dans la carrière Saint-Pierre.
Il est protégé en région Ile de France.
jeudi 16 juin 2011
Par CN1037-GANDI le jeudi 16 juin 2011, 14:37 - Carrière Letellier
23/05/2011 - Carrière Letellier : L'étang aux berges calcaires.
13/06/2011 - Carrière Letellier : Myosotis des Marais (Myosotis
scorpioides).
13/06/2011 - Carrière Letellier : L'épipactis des marais (Epipactis
palustris), ou helleborine des marais est une orchidée sauvage rare. Plusieurs
centaines de tiges bordent l'étang de la carrière Letellier. C'est la plus
grosse station connue en Seine et Marne voire en Région Parisienne.
L'espèce est en régression suite à la destruction de son habitat, en
particulier la diminution des zones humides. Elle est classée NT : Quasi
menacée. Cette espèce est protégée par le Règlement communautaire CITES :
Annexe B et possède des statuts de protection régionales et départementales en
France.
13/06/2011 - Carrière Letellier : Demi-deuil ou Échiquier ou Échiquier
commun ou Arge galathée (Melanargia galathea) : Papillon déterminant
ZNIEFF.
13/06/2011 - Carrière Letellier : Ophioglossum vulgatum, aussi appelée
Ophioglosse commun, Ophioglosse vulgaire ou Langue de serpent. Une centaine de
pieds ont été recensés. Plante Rare déterminante ZNIEFF.
13/06/2011 - Carrière Letellier : Gymnadenia conopsea (L.) R.Br.
Gymnadénie moucheron, Orchis moucheron, Orchis moustique. 5 pieds de cette
orchidée sauvage ont été recensés au bord de l'étant de la carrière Letellier.
Cette espèce est protégée par le Règlement communautaire CITES : Annexe
B.
13/06/2011 - Carrière Letellier : La bourdaine (Frangula dodonei ou
Frangula alnus ou Rhamnus frangula) est un arbuste ou petit arbre de la famille
des Rhamnacées qui pousse en milieu très humide. L'écorce séchée contient de 6
% à 9 % d’anthranoïdes (ses baies en contiennent aussi mais seulement 3 % à 4
%) et est utilisée comme laxatif stimulant. A réserver à un usage occasionnel,
car elle est irritante pour le côlon.
13/06/2011 - Carrière Letellier : Chlore perfoliée ou Blackstonie
perfoliée ou Centaurée jaune ou Centaurée perfoliée ou Chlorette (Blackstonia
perfoliata).
vendredi 27 mai 2011
Par CN1037-GANDI le vendredi 27 mai 2011, 00:51 - Carrière Saint Pierre - Gagny
22/05/2011 - Gagny - Saint-Pierre : L'entrée des galeries de première
masse prise avec un ultra grand-angle.
22/05/2011 - Gagny - Saint-Pierre : Orchis pyramidal (Anacamptis
pyramidalis). Ces orchidées sauvages des sols thermophiles sont en pleine
floraison, certains pieds commencent déjà à faner.
22/05/2011 - Gagny - Saint-Pierre : une abeille charpentière (
Xylocopa violacea ) sur une gesse à larges feuilles ( Lathyrus latifolius
).
22/05/2011 - Montguichet - Champs : Orobanche de la picride (
Orobanche picridis ).
22/05/2011 - Gagny - Saint-Pierre : Orchis bouc ( Himantoglossum
hircinum ).
22/05/2011 - Gagny - Saint-Pierre : Ornithogale des Pyrénées
(Ornithogalum pyrenaicum), appelée également l'asperge des bois.
28/05/2011 - Gagny - Saint-Pierre : Vipérine commune (Echium vulgare
L. )
28/05/2011 - Gagny - Saint-Pierre : Bombus Lapidarius
28/05/2011 - Gagny - Saint-Pierre : Rhinanthe crête-de-Coq (
Rhinanthus alectorolophus )
jeudi 26 mai 2011
Par CN1037-GANDI le jeudi 26 mai 2011, 11:54 - Carrière Letellier
23/05/2011 - Carrière Letellier : L'Etang magique sur sols
calcaires.
23/05/2011 - Carrière Letellier : Libellule à quatre taches (Libellula
quadrimaculata).
23/05/2011 - Carrière Letellier : Une cinquantaine d'Orchis Négligés (
Dactylorhiza praetermissa ) en pleine floraison. Cette orchidée bénéficié d'un
statut de Protection régionale en Île-de-France.
23/05/2011 - Carrière Letellier : A caude de la secheresse, l'Etang a
perdu beaucoup d'eau.
23/05/2011 - Carrière Letellier : Les orchis pourpres ( Orchis
purpurea ) ont perdu beaucoup de leur superbe.
23/05/2011 - Carrière Letellier : Des orchis à deux feuilles ( Orchis
bifolia ) un peu partout.
dimanche 15 mai 2011
Par CN1037-GANDI le dimanche 15 mai 2011, 22:20 - Côte Montguichet - Chelles
Décidément ce mois de Mai 2011 restera dans les annales. Nous avions les
plantes rares déjà recensées mais non revues sur le site depuis des années.
Maintenant voila que nous avons une nouvelle observation d'envergure qui
devient la seule station connue de toute la Seine-et-Marne.
14/05/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet : Orobanche sanglante.
(Orobanche gracilis). Plante très rare en Ile de France, dans l'Altas de la
flore de Seine-et-Marne paru l'an dernier, elle est classée en NRR (Non Revu
Récemment). Cette observation majeure devient donc la seule station connue du
plus grand département français.
14/05/2011 - Gagny - Saint-Pierre : Orchis pyramidal (Anacamptis
pyramidalis). Ces orchidées sauvages des sols thermophiles commencent déjà à
fleurir.
14/05/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet : Les Orchis verdâtres
(Platanthera chlorantha) commencent elles aussi leur floraison.
14/05/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet : Les quelques pieds
d'Orchic Bouc (Himantoglossum hircinum) suivent le pas.
14/05/2011 - Montguichet - Champs : Gaillet jaune (Galium verum
L.).
14/05/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet : Chlore perfoliée
(Blackstonia perfoliata).
14/05/2011 - Montguichet - Champs : Tettigonia viridissima ou grande
sauterelle verte.
dimanche 8 mai 2011
Par CN1037-GANDI le dimanche 8 mai 2011, 19:00 - Actualités des Abbesses
Immersion naturaliste sur la côte Montguichet de Chelles : Dimanche 15
mai 2011.
Horaire : 10h00 - 12h30 Lieu de rendez-vous : Croisement du
Chemin du Beauzet et du Vieux Chemin de Paris à Chelles (77500).
La carrière de Gypse du Beauzet de la côte Montguichet
Fête de la nature à Chelles : Visite de la côte Montguichet à
Chelles : Dimanche 22 mai 2011.
Horaire : 14h00 - 17h00 Lieu de rendez-vous : Croisement du
Chemin du Beauzet et du Vieux Chemin de Paris à Chelles (77500).
A perte de vue...
Par CN1037-GANDI le dimanche 8 mai 2011, 18:58 - Côte Montguichet - Chelles
En ce début du mois de Mai 2011, la sécheresse n'en finit plus. Des fleurs
de mai sont déjà en train de se faner et celles de début juin s'apprêtent à
fleurir. Cette chaleur semble propice à certaines orchidées sauvages. Il y a 15
jours, la néottie nid d'oiseau (Neottia nidus-avis), après des années sans
avoir été de nouveau recensée, est de retour. Maintenant, c'est à une autre
orchidée rare de ce site, qui n'a pas été revue depuis des années sur le coteau
du Beauzet, d'y être à nouveau revue...
08/05/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet : Orchis militaire
(Orchis Militaris). C'est l'une des orchidées rares du site. Elle n'avait pas
été revue en fleur depuis des années sur la côte Montguichet..
08/05/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet : Les dernières
Muscaris à Toupet en fleurs ( Muscari comosum (L.) Mill. ), elles avaient
commencé à fleurir avec 2 à 3 semaines d'avance.
08/05/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet : La céphalanthère pâle
dite de Damas (Cephalanthera damasonium), autre orchidée sauvage, est déjà en
fleur avec 15 jours d'avance. 33 pieds fleuris ont été recensés.
08/05/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet : Ophrys mouche (
Ophrys insectifera ), 2 nouveaux pieds en fleurs ont été recensés.
08/05/2011 - Montguichet - Champ du fond du bateau : malgré la
sécheresse, les falcaires semblent bien se porter (protégées au niveau
régional).
08/05/2011 - Montguichet - Chemin de Paris/Meaux : Persil des moissons
ou Berle des blés (Petroselinum segetum), cette plante est déterminante
ZNIEFF.
08/05/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet : Les orchis poupres
(Orchis purpurea) quand elles ne sont pas déjà en graines, commencent à perdre
de leur fraicheur.
08/05/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet : Les néotties nid
d'oiseau sont au maximum de leur floraison (Neottia nidus-avis).
Toutes les photos ont été prises avec un CANON 550D, SIGMA EX DG MACRO
105mm 1:2.8, en ouverture F/8.
mercredi 27 avril 2011
Par CN1037-GANDI le mercredi 27 avril 2011, 11:41 - Côte Montguichet - Chelles
La sécheresse et le climat exceptionnellement chaud de ce mois d'avril 2011
ont bouleversé la floraison de la côte Montguichet ( Chelles ). Ainsi elle
possède entre 2 et 3 semaines d'avance. La carrière du Beauzet de la côte
Montguichet en cette fin avril a livré une partie de ses secrets. Toutes les
observations que vous allez voir dont certaines majeures ont été réalisées le
26 Avril 2011.
26/04/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet - La pelouse sèche en
surplomb du front de taille.
26/04/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet - Le Flambé (Iphiclides
podalirius), c'est la première fois que celui-ci est observé dans les carrières
de Gagny - Chelles. Il est protégé en région Ile de France.
26/04/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet - Néottie nid d'oiseau
(Neottia nidus-avis). ENFIN... après des années de recherche, 2 pieds ont été
recencés en fleurs. La néottie nid d'oiseau (Neottia nidus-avis) est une
orchidée sauvage géophyte grâce à ses rhizomes mais dépourvue de chlorophylle.
Elle s'associe à un champignon qui vit en symbiose avec un feuillu. L'énergie
de l'arbre lui est transmise par le champignon : il s'agit d'une
mycorhize.
Il faut que le festival de photos se poursuive...
26/04/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet - Aurore ou Piéride du
Cresson ( Anthocharis cardamines ) savourant le nectar d'une Polygala (
Polygala vulgaris ).
26/04/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet - Polygala ( Polygala
vulgaris ).
26/04/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet - Jacynthe Romaine (
Bellevalia Romana). Pour la première fois depuis des années, un pied sur les 4
qui ont fleuri cette année est en graines. Cette plante rarissime possède une
station dans la carrière du Beauzet de la côte Montguichet de Chelles (77500).
C'est la seule station connue de cette plante en région Ile de France et
recensée au nord de la Loire. Elle est inscrite sur la Liste Nationale (annexe
I) des plantes protégées sur l'ensemble du territoire français et sur le Livre
Rouge de la flore menacée de France avec le statut de "vulnérable".
26/04/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet - Ophrys mouche ( Ophrys
insectifera ), la station de cette orchidée sauvage dans la carrière du beauzet
est en pleine floraison.
26/04/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet - un orchis poupre de 83 cms
de haut, un record.
26/04/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet - Les ophioglosses dressent
leurs langues de serpents.
Sommes nous réellement à 16 kms des portes de Paris ?
jeudi 21 avril 2011
Par CN1037-GANDI le jeudi 21 avril 2011, 02:39 - Côte Montguichet - Chelles
16/04/2011 - Montguichet - Orchis pourpre (Orchis purpurea) - Ces orchidées
sauvages typiques des lisières sur sol calcaire commencent déjà à fleurir.
16/04/2011 - Montguichet - Une belle corneille noire ( Corvus corone ) sur
son arbre perché.
16/04/2011 - Montguichet - Les premières listères à feuilles ovales (
Listera ovata ).
18/04/2011 - Montguichet - Les jacinthes des bois illuminent les sous bois
(Hyacinthoides non-scripta).
18/04/2011 - Montguichet - Les tircis ( Pararge aegeria ) virevoltent dans
les clairières.
Sommes nous réellement à 16 kms des portes de Paris ?
dimanche 27 mars 2011
Par CN1037-GANDI le dimanche 27 mars 2011, 19:36 - Evènements
Immersion naturaliste sur la côte Montguichet de Chelles : Dimanche 15
mai 2011.
Horaire : 10h00 - 12h30 Lieu de rendez-vous : Croisement du
Chemin du Beauzet et du Vieux Chemin de Paris à Chelles (77500).
La carrière de Gypse du Beauzet de la côte Montguichet
Fête de la nature à Chelles : Visite de la côte Montguichet à
Chelles : Dimanche 22 mai 2011.
Horaire : 14h00 - 17h00 Lieu de rendez-vous : Croisement du
Chemin du Beauzet et du Vieux Chemin de Paris à Chelles (77500).
A perte de vue...
Visite des carrières de Gagny - Chelles : Dimanche 12 juin 2011.
Horaire : 10h00 - 12h30 Lieu de rendez-vous : Collège Théodore
Monod - 5, Vieux chemin de Meaux, 93220 Gagny
La carrière Saint-Pierre
Visite des carrières de Gagny - Chelles : Dimanche 11 Septembre
2011.
Horaire : 10h00 - 12h30 Lieu de rendez-vous : Collège Théodore
Monod - 5, Vieux chemin de Meaux, 93220 Gagny
Mante Religieuse (Mantis Religiosa) dans les carrières de Gagny-Chelles en
Septembre 2010.
mardi 8 mars 2011
Par CN1037-GANDI le mardi 8 mars 2011, 09:10 - Côte Montguichet - Chelles
Les boisements du Montguichet vont nous livrer une partie de leurs secrets.
Ce sont des boisements où aucune gestion humaine n'est pratiquée. Ainsi, la
dynamique naturelle du vivant y est préservée. Les arbres morts ou tombés sont
laissés sur place et aucune essence n'est privilégiée. L'arbre mort participe
activement à l'équilibre des forêts. Aidée par la chaleur et l'humidité, la vie
va se développer grâce à la transformation du grand végétal mort.
07/03/2011 - Chelles - Boisement du Montguichet : Grimpereau des
jardins ( Certhia brachydactyla ).
03/03/2011 - Chelles - lisière des champs du Montguichet : Pinson du
Nord ( Fringilla montifringilla ).
Les arbres effeuillés facilitent l'observation des animaux furtifs.
07/03/2011 et 08/03/2011- Chelles - Boisement du Montguichet : 2
écureuils roux différents ( Sciurus vulgaris ) ont été observé le 07 et le 08
Mars. Cette espèce avait déjà été recensée sur site mais c'est une première
pour nous. Ce furent des moments magiques. L'écureuil roux est une espéce très
menacée.
Statut de protection de l'Ecureuil roux (Sciurus vulgaris) :
- EUROPE Annexe de la Directive Européenne Habitats (CEE 92/43)
- FRANCE : Loi de 1976 Espèce protégée par la loi française de 1976
- Liste rouge en Idf
- Liste rouge française Mammifères Reptiles Amphibiens
Des traces fraiches de pics
07/03/2011 - Chelles - Boisement du Montguichet : un Pic épeiche (
Dendrocopos major ) ne tardera pas à se montrer.
07/03/2011 - Chelles - Boisement du Montguichet : Mésange à longue
queue ( Aegithalos caudatus ).
07/03/2011 - Chelles - Boisement du Montguichet : Mésange bleue (
Cyanistes caeruleus ).
Le front de taille de la carrière du Beauzet.
07/03/2011 - Chelles - Carrière du Beauzet : Un très bonne nouvelle,
notre entretien des milieux va porter ses fruits, 6 pieds de Jacinthe romaine ( Bellevalia romana ) vont fleurir.
Cette plante rarissime possède une station dans la carrière du Beauzet de la
côte Montguichet de Chelles (77500). C'est la seule station connue de cette
plante en région Ile de France et recensée au dessus de la Loire. Elle est
inscrite sur la Liste Nationale (annexe I) des plantes protégées sur l'ensemble
du territoire français et sur le Livre Rouge de la flore menacée de France avec
le statut de "vulnérable".
Par CN1037-GANDI le mardi 8 mars 2011, 08:31 - Carrière Saint Pierre - Gagny
05/03/2011 - Gagny - Gare du Chesnay : Une belle troupe d'étourneaux
sansonnet ( Sturnus vulgaris )
Grand Angle sur l'entrée des galeries de première masse
07/03/2011 - Gagny - Carrière Saint-Pierre : Cette Grande tortue (
Nymphalis polychloros ) est le premier papillon a avoir été observé de l'année.
Attention, c'est une nouvelle observation très importante car c'est une espèce
protégée au niveau régionale.
07/03/2011 - Gagny - Carrière Saint-Pierre : un beau Robert le Diable
( Polygonia c-album ) qui a bien passé l'hiver.
05/03/2011 - Gagny - Carrière Saint-Pierre : Chardonneret élégant (
Carduelis carduelis ).
05/03/2011 - Gagny - Carrière Saint-Pierre : Des jonquilles échappées
des jardins. Les jonquilles sauvages ont disparu de la Seine-St-Denis (Non Revu
Récemment dans l'Atlas de la Flore du département).
05/03/2011 - Gagny - Carrière Saint-Pierre : Bien plus commune La
Violette Odorante ( Viola odorata ) est aussi appelée "Violette de Mars" et
"Fleur de Mars".
07/03/2011 - Gagny - Carrière Saint-Pierre : Accenteur mouchet (
Prunella modularis ).
07/03/2011 - Gagny - Carrière Saint-Pierre : Pigeon biset sauvage
(Columba livia).
08/03/2011 - Gagny - Carrière Saint-Pierre : un beau couple de Pic
épeiche ( Dendrocopos major ).
dimanche 9 janvier 2011
Par CN1037-GANDI le dimanche 9 janvier 2011, 23:23 - Côte Montguichet - Chelles
En ce beau dimanche, nous avons rendu une petite visite à la carrière du
Beauzet de la côte du Montguichet (Chelles).
Les arbres effeuillés par l'hiver laissent entrevoir le front de taille de
la carrière du Beauzet.
A notre arrivée, nous sommes accueillis par des chants de mésanges. Nous
entendons des mésanges bleues, charbonnières, à longues queues et nonnettes. La
carrière se serait-elle transformée en paradis pour mésanges ?
09/01/2011 - Chelles - Montguichet : Mésange charbonnière ( Parus
major ).
09/01/2011 - Chelles - Montguichet : Mésange bleue (Cyanistes
caeruleus).
09/01/2011 - Chelles - Montguichet : Un groupe familial majestueux de
Mésanges à longues queues arrive soudain et nous entoure en virvoltant de
branches en branches ( Aegithalos caudatus ).
09/01/2011 - Chelles - Montguichet : Un pic épeiche ( Dendrocopos
major ) qui n'a pas été sans mal à photographier. Il fera peut être des trous
assez gros dans les arbres morts pour aider à la nidification des
mésanges.
09/01/2011 - Chelles - Montguichet : Une buse variable ( Buteo buteo )
nous survole.
09/01/2011 - Chelles - Montguichet : Une nouvelle plante à rajouter
dans nos inventaires, cette fougère est une Polystic à soie (Polystichum
setiferum). Rare en région Ile-de-France, elle est déterminante dans le
classement des Zones Naturelles d'Intérêts Écologiques.
09/01/2011 - Chelles - Montguichet : Un nid bien perché d'écureuil
roux ( Sciurus vulgaris ).
Le soleil se couche, l'heure du départ a sonné.
Sur le retour, un accenteur mouchet ( Prunella modularis ) profite des
derniers rayons du soleil.
samedi 4 décembre 2010
Par CN1037-GANDI le samedi 4 décembre 2010, 23:18 - Côte Montguichet - Chelles
04/12/2010 : La côte Montguichet sous la neige.
04/12/2010 : La pelouse calcaro-marneuse de la carrière du
Beauzet.
04/12/2010 : Les restes des activités bruyantes d'un Pic Noir.
04/12/2010 : Les fruits des amours en cage sous la neige ( Physalis
alkekengi )
04/12/2010 : Front de taille de la carrière du Beauzet.
lundi 1 novembre 2010
Par CN1037-GANDI le lundi 1 novembre 2010, 08:48 - Naturalité Régionale
Samedi 16 Octobre 2010, dans le Vexin français, au lieu dit "les Buttes du
Rosne", nous avons réalisé, avec nos amis de FloraTrek, une randonnée
autour des plantes sauvages comestibles et des différentes façons de les
cuisiner.
Les buttes de Rosne - ou de Rône - sont situées dans le
Vexin français, à la limite des départements du Val-d'Oise et de l'Oise. Elles
sont constituées d'une butte-témoin en forme d'équerre d'environ quatre
kilomètres de longueur, la plus élevée du plateau du Vexin. Avec ses 214
mètres, le sommet du massif est un des points culminants de la région
Île-de-France, et même le deuxième plus haut sommet naturel après la butte
Saint-Georges (215,6 m) près de Rebais à Verdelot (Seine-et-Marne) (la colline
d'Élancourt culmine à 231 mètres mais est d’origine en partie artificielle).
Les buttes sont situées sur le territoire des communes d'Haravilliers, Le
Heaulme et Neuilly-en-Vexin dans le département du Val-d'Oise ; Chavençon
et Neuville-Bocs dans le département de l'Oise.
Le rendez vous est donné devant l'église du village de "Le Heaulme".
Au bout de quelques minutes de marche, nous sommes déjà dans la campagne du
Vexin français.
La cueillette pour le repas du soir peut donc commencer.
La star des salades sauvages ou autres soupes champêtres, si
caractéristique avec son petit goût de champignon : le plantain Lancéolé
(Plantago lanceolata).
A utiliser en condiment ou pour aromatiser les sirops et autres
breuvages : l'Achillée Mille-Feuille (Achillea Millefolium).
Les jeunes tiges épluchées crues ou cuites sont un régal avec leur odeur de
mandarine. Les jeunes feuilles en salade sont assez bonnes également. La Berce
(heracleum-sphondylium) est un légume sauvage exceptionnel et ses fruits ont
les même vertus que le ginseng.
L'ail des vignes (Allium vineale) donnera du goût à vos salades et autres
potages et saura vigoureusement remplacer la ciboulette.
Les sommités fraîches des orties (urtica dioica) feront un tabac dans un
velouté. Nous apprenons à manger les feuilles d'ortie crues sans se piquer les
babines avec "La bonne vielle technique du Claude des Abbesses de
Gagny-Chelles".
Il est temps de quitter les abords des champs pour se balader dans les
bois.
C'est la saison des châtaignes (Castanea sativa) pourquoi ne pas en
profiter ?
Quelques cèpes pour agrémenter nos omelettes.
De retour dans les champs, la fine équipe pose pour la photo.
La tanaisie (Tanavetum vulgare) est un aromate puissant. Elle était utilisé
autrefois pour la réalisation de liqueurs et autres spiritueux. Il parait que
quelques feuilles ajoutées à la cuisson à la vapeur de belles gambas donnent un
résultat extraordinaire.
Et hop, un peu de stellaire (stellaria media) pour notre mesclun de plantes
sauvages.
Les racines de benoîte urbaine (geum urbanum) ont le parfum des clous de
girofle.
Un bon sac de Lierre Terrestre (glechoma hederacea) et des noisettes et la
cueillette est terminée.
En piste dans la cuisine.
La fine équipe sous la direction de Didier est à pied d'œuvre pour réaliser
les recettes choisies.
Merci à Didier Oms de FloraTrek pour cette aventure culinaire d'exception.
Voir également le site et les publications de François Couplan.
une annexe
samedi 25 septembre 2010
Par CN1037-GANDI le samedi 25 septembre 2010, 00:26 - Carrière Saint Pierre - Gagny
11/09/2010 : Gagny, Carrière Saint-Pierre - Entrée des cavages de
première masse.
11/09/2010 : Gagny, Carrière Saint-Pierre - Vergerette âcre (Erigeron
acer). Plante assez rare, seulement présente dans 4 communes de Seine
Saint-Denis.
02/09/2010 : Gagny, Carrière Saint-Pierre - Ruspolia nitidula - le
Conocéphale gracieux (20-30). Protection régionale (arrêté du 22 juillet
1993) ; espèce déterminante ZNIEFF.
02/09/2010 : Gagny, Carrière Saint-Pierre - Centaurée scabieuse
(Centaurea-scabiosa). Plante assez rare des pelouses et prairies sur sols
calcaires.
02/09/2010 : Gagny, Carrière Saint-Pierre - Conocéphale bigarré
(Conocephalus fuscus).
02/09/2010 : Gagny, quartier des Abbesses - Le staphylin odorant ou
l'ocype odorant dit "le diable" (Staphylinus olens ou ocypus olens).
02/09/2010 : Gagny, Carrière Saint-Pierre - Decticelle chagrinée ou
Platycleis albopunctata.
11/09/2010 : Gagny - Chelles - Panorama
02/09/2010 : Gagny, Carrière Saint-Pierre - Gomphocère roux --
Gomphocerripus rufus.
11/09/2010 : Chelles, coteau du Beauzet - Orthoptère de la famille des
Calliptamus à identifier.
dimanche 12 septembre 2010
Par CN1037-GANDI le dimanche 12 septembre 2010, 02:43 - Côte Montguichet - Chelles
Le front de taille de la carrière de gypse du Beauzet
11/09/2010 : 2 mantes religieuses (Mantis Religiosa) ont été observées
dans la carrière du Beauzet. Fréquente dans la carrière Saint-Pierre de Gagny,
c'est la première fois qu'elle est recensée au Beauzet.
11/09/2010 : Une belle station de colchique (40 pieds en fleur).
11/09/2010 : L'insecte sur le colchique est un syrphe du groseillier
(Syrphus ribesii).
04/09/2010 : Leste brun (Sympecma fusca) est un odonate rare. Vu dans
le secteur, cette année, pour la première fois à Gagny, cette espèce a été
observée dans toute la ZNIEFF Saint-Pierre et Coteau du Beauzet.
11/09/2010 : Fougère de la Chartreuse ou "Fougère des chartreux"
(Dryopteris carthusiana)
11/09/2010 : Amour en cage, (Physalis alkekengi) : Plante rare à
l'état sauvage. C'est la première observation connue au Beauzet.
11/09/2010 : Argiope frelon (Argiope bruennichi).
11/09/2010 : Phanéroptère commun / (Phaneroptera falcata)
vendredi 2 juillet 2010
Par CN1037-GANDI le vendredi 2 juillet 2010, 00:19 - Carrière Saint Pierre - Gagny
Nous sommes revenus faire un inventaire de cette parcelle le 26 Juin 2010
afin de compléter notre inventaire.
26/07/2010 : La pelouse menacée par le projet de construction du
gymnase pour le collège Théodore Monod.
26/07/2010 : La seule station du 93 d'Epiaire droite (Stachys Recta)
est de retour avec 11 pieds en grande forme.
26/07/2010 : Les restes d'un lucane cerf-volant mâle (Lucanus cervus).
Il est fort probable que son abdomen ait été mangé par un oiseau. Il est le
plus grand Coléoptère d'Europe dont le mâle, mesurant jusqu'à 8 centimètres de
longueur, est caractérisé par des mandibules hypertrophiées.
L'espèce est actuellement protégée mais continue à se raréfier
géographiquement, en gardant des poches de présence. Le lucane cerf-volant est
inscrit à l'annexe II de la directive européenne "habitats faune flore" de
1992, dont la protection nécessite la mise en place par les États-membres de
Zones Spéciales de Conservation, ainsi qu'à l'annexe III de la convention de
Berne.
26/07/2010 : Molène Blattaire (Verbascum blattaria), plante
bisannuelle assez rare, c'est la première fois qu'elle est observée dans la
carrière Saint-Pierre.
26/07/2010 : Molène bouillon blanc (Verbascum thapsus), plante
bisannuelle très commune.
26/07/2010 : Onagre bisannuelle (Oenothera biennis)
jeudi 1 juillet 2010
Par CN1037-GANDI le jeudi 1 juillet 2010, 23:51 - Carrière Saint Pierre - Gagny
26/06/2010 : Entrée des cavages de première masse.
27/06/2010 : Gagny est la 4ème ville de Seine Saint-Denis à posséder
l'Orchis à 2 feuilles (Platanthera bifolia) sur son territoire. Plante rare, 3
pieds en fin de floraison ont été trouvés dans le secteur que l'on appelle la
"Prairie aux ophrys".
27/06/2010 : Un bel Hypolaïs polyglotte (Hippolais polyglotta) dans la
steppe aride sur remblais sec.
27/06/2010 : Une belle station d'Oeillets velus (Dianthus armeria)
dans la steppe. C'est une espèce rare, réglementée et protégée dans certains
départements. Il n'existe que 3 communes en Seine Saint-Denis qui possèdent
cette plante (Coubron et Clichy-sous-Bois).
27/06/2010 : Une belle station d'orchis pyramidal (Anacamptis
pyramidalis) de 32 pieds en fleur sur la steppe à la limite de Chelles.
27/06/2010 : Baies d'Alisier de Fontainebleau (Sorbus Latifolia),
arbre protégé au niveau national.
lundi 21 juin 2010
Par CN1037-GANDI le lundi 21 juin 2010, 23:14 - Carrière Saint Pierre - Gagny
La plus rare des orchidées sauvages de Gagny, l'orchis militaire (Orchis
Militaris), a encore illuminé le petit vallon.
Assez commune la Campanule raiponce (Campanula rapunculus) n'en demeure pas
moins belle.
4 stations d'Orchis Bouc (Himantoglossum hircinum) ont été trouvées cette
année dans la carrière.
Une belle station d'Ornithogale des Pyrénées (Ornithogalum pyrenaicum) a
été découverte cette année sur la steppe aride.
Un baguenaudier (Colutea arborescens) ou arbre à vessies au détour d'un
chemin.
Les Orobanches de la picride(Orobranche-picridis) ici ou là sur la steppe
aride.