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mardi 5 juillet 2011

La carrière Saint-Pierre de Gagny début Juillet 2011

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Gagny - Abbesses - 03/07/2011 : L'épipactis à larges feuilles (Epipactis helleborine subsp. helleborine) est une orchidée sauvage. Cette espèce n’est pas protégée en France mais y est sur le plan national en Belgique et au Luxembourg. C'est une espèce d'ombre qui est relativement tolérante quant à la nature du sol. On l'a trouve dans les lisières forestières, les bords de chemins et elle apparait parfois dans les parcs et jardins urbains. C'est notamment dans un jardin des Abbesses en lisière de la carrière Saint-Pierre que cette orchidée a été observée.

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Gagny - Saint-Pierre - 03/07/2011 : La steppe arides sur remblais sec de la carrière Saint-Pierre doit avoir des secrets à livrer.

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Gagny - Saint-Pierre - 11/06/2011 : Sylvaine ( Ochlodes sylvanus ). Ses plantes hôtes sont diverses Graminées dont la Fétuque. Bien qu'étant un papillon de jour, elle a un vol battu comme celui des papillons de nuit.

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Gagny - Saint-Pierre - 03/07/2011 : Un beau longicorne sur une ombellifère.

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Gagny - Saint-Pierre - 03/07/2011 : Epiaire dressée, (Stachys recta L.) c'est une plante rare et la seule station connue de Seine Saint-Denis.

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Gagny - Saint-Pierre - 03/07/2011 : Au loin, la ville et la montagne de Chelles.

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Gagny - Saint-Pierre - 03/07/2011 : Un couple de Tarier pâtre ( Saxicola rubicola ) illumine la steppe de leur présence.

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Gagny - Saint-Pierre - 03/07/2011 : L'Argus bleu ou Azuré commun ou Azuré de la Bugrane ( Polyommatus icarus ).

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Gagny - Saint-Pierre - 03/07/2011 : Misumena vatia, misumène, araignée citron. Comme les autres araignées crabes, elle peut se déplacer latéralement et à reculons. Elle est sur un lamier pourpre ou ortie rouge (Lamium purpureum var. purpureum).

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Gagny - Saint-Pierre - 03/07/2011 : Amaryllis ou Satyre tithon ou Titon ( Pyronia tithonus ).

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Gagny - Saint-Pierre - 03/07/2011 : La tanaisie ( Tanavetum vulgare ) est un aromate puissant. Elle était utilisée autrefois pour la réalisation de liqueurs et autres spiritueux. Il parait que quelques feuilles ajoutées à la cuisson à la vapeur de belles gambas donnent un résultat extraordinaire.

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Gagny - Saint-Pierre - 03/07/2011 : Demi-deuil ou Échiquier ou Échiquier commun ou Arge galathée (Melanargia galathea) : Papillon déterminant ZNIEFF.

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Gagny - Saint-Pierre - 03/07/2011 : Le Flambé (Iphiclides podalirius), c'est la première fois que celui-ci est observé dans la carrière Saint-Pierre. Il est protégé en région Ile de France.

jeudi 16 juin 2011

Autour de l'étang magique de la carrière Letellier

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23/05/2011 - Carrière Letellier : L'étang aux berges calcaires.

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13/06/2011 - Carrière Letellier : Myosotis des Marais (Myosotis scorpioides).

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13/06/2011 - Carrière Letellier : L'épipactis des marais (Epipactis palustris), ou helleborine des marais est une orchidée sauvage rare. Plusieurs centaines de tiges bordent l'étang de la carrière Letellier. C'est la plus grosse station connue en Seine et Marne voire en Région Parisienne.
L'espèce est en régression suite à la destruction de son habitat, en particulier la diminution des zones humides. Elle est classée NT : Quasi menacée. Cette espèce est protégée par le Règlement communautaire CITES : Annexe B et possède des statuts de protection régionales et départementales en France.

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13/06/2011 - Carrière Letellier : Demi-deuil ou Échiquier ou Échiquier commun ou Arge galathée (Melanargia galathea) : Papillon déterminant ZNIEFF.

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13/06/2011 - Carrière Letellier : Ophioglossum vulgatum, aussi appelée Ophioglosse commun, Ophioglosse vulgaire ou Langue de serpent. Une centaine de pieds ont été recensés. Plante Rare déterminante ZNIEFF.

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13/06/2011 - Carrière Letellier : Gymnadenia conopsea (L.) R.Br. Gymnadénie moucheron, Orchis moucheron, Orchis moustique. 5 pieds de cette orchidée sauvage ont été recensés au bord de l'étant de la carrière Letellier. Cette espèce est protégée par le Règlement communautaire CITES : Annexe B.

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13/06/2011 - Carrière Letellier : La bourdaine (Frangula dodonei ou Frangula alnus ou Rhamnus frangula) est un arbuste ou petit arbre de la famille des Rhamnacées qui pousse en milieu très humide. L'écorce séchée contient de 6 % à 9 % d’anthranoïdes (ses baies en contiennent aussi mais seulement 3 % à 4 %) et est utilisée comme laxatif stimulant. A réserver à un usage occasionnel, car elle est irritante pour le côlon.

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13/06/2011 - Carrière Letellier : Chlore perfoliée ou Blackstonie perfoliée ou Centaurée jaune ou Centaurée perfoliée ou Chlorette (Blackstonia perfoliata).

vendredi 27 mai 2011

Un petit tour dans la carrière Saint-Pierre ( Gagny )

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22/05/2011 - Gagny - Saint-Pierre : L'entrée des galeries de première masse prise avec un ultra grand-angle.

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22/05/2011 - Gagny - Saint-Pierre : Orchis pyramidal (Anacamptis pyramidalis). Ces orchidées sauvages des sols thermophiles sont en pleine floraison, certains pieds commencent déjà à faner.

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22/05/2011 - Gagny - Saint-Pierre : une abeille charpentière ( Xylocopa violacea ) sur une gesse à larges feuilles ( Lathyrus latifolius ).

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22/05/2011 - Montguichet - Champs : Orobanche de la picride ( Orobanche picridis ).

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22/05/2011 - Gagny - Saint-Pierre : Orchis bouc ( Himantoglossum hircinum ).

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22/05/2011 - Gagny - Saint-Pierre : Ornithogale des Pyrénées (Ornithogalum pyrenaicum), appelée également l'asperge des bois.

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28/05/2011 - Gagny - Saint-Pierre : Vipérine commune (Echium vulgare L. )

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28/05/2011 - Gagny - Saint-Pierre : Bombus Lapidarius

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28/05/2011 - Gagny - Saint-Pierre : Rhinanthe crête-de-Coq ( Rhinanthus alectorolophus )

jeudi 26 mai 2011

Un petit détour dans la carrière Letellier

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23/05/2011 - Carrière Letellier : L'Etang magique sur sols calcaires.

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23/05/2011 - Carrière Letellier : Libellule à quatre taches (Libellula quadrimaculata).

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23/05/2011 - Carrière Letellier : Une cinquantaine d'Orchis Négligés ( Dactylorhiza praetermissa ) en pleine floraison. Cette orchidée bénéficié d'un statut de Protection régionale en Île-de-France.

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23/05/2011 - Carrière Letellier : A caude de la secheresse, l'Etang a perdu beaucoup d'eau.

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23/05/2011 - Carrière Letellier : Les orchis pourpres ( Orchis purpurea ) ont perdu beaucoup de leur superbe.

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23/05/2011 - Carrière Letellier : Des orchis à deux feuilles ( Orchis bifolia ) un peu partout.

dimanche 15 mai 2011

La côte Montguichet n'en finit plus de livrer ses secrets

Décidément ce mois de Mai 2011 restera dans les annales. Nous avions les plantes rares déjà recensées mais non revues sur le site depuis des années. Maintenant voila que nous avons une nouvelle observation d'envergure qui devient la seule station connue de toute la Seine-et-Marne.

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14/05/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet : Orobanche sanglante. (Orobanche gracilis). Plante très rare en Ile de France, dans l'Altas de la flore de Seine-et-Marne paru l'an dernier, elle est classée en NRR (Non Revu Récemment). Cette observation majeure devient donc la seule station connue du plus grand département français.

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14/05/2011 - Gagny - Saint-Pierre : Orchis pyramidal (Anacamptis pyramidalis). Ces orchidées sauvages des sols thermophiles commencent déjà à fleurir.

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14/05/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet : Les Orchis verdâtres (Platanthera chlorantha) commencent elles aussi leur floraison.

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14/05/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet : Les quelques pieds d'Orchic Bouc (Himantoglossum hircinum) suivent le pas.

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14/05/2011 - Montguichet - Champs : Gaillet jaune (Galium verum L.).

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14/05/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet : Chlore perfoliée (Blackstonia perfoliata).

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14/05/2011 - Montguichet - Champs : Tettigonia viridissima ou grande sauterelle verte.

dimanche 8 mai 2011

Rappel des visistes naturalites du mois de Mai 2011

Immersion naturaliste sur la côte Montguichet de Chelles : Dimanche 15 mai 2011.

Horaire : 10h00 - 12h30 Lieu de rendez-vous : Croisement du Chemin du Beauzet et du Vieux Chemin de Paris à Chelles (77500).

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La carrière de Gypse du Beauzet de la côte Montguichet

Fête de la nature à Chelles : Visite de la côte Montguichet à Chelles : Dimanche 22 mai 2011.

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Horaire : 14h00 - 17h00 Lieu de rendez-vous : Croisement du Chemin du Beauzet et du Vieux Chemin de Paris à Chelles (77500).

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A perte de vue...

La côte Montguichet continue de livrer ses secrets

En ce début du mois de Mai 2011, la sécheresse n'en finit plus. Des fleurs de mai sont déjà en train de se faner et celles de début juin s'apprêtent à fleurir. Cette chaleur semble propice à certaines orchidées sauvages. Il y a 15 jours, la néottie nid d'oiseau (Neottia nidus-avis), après des années sans avoir été de nouveau recensée, est de retour. Maintenant, c'est à une autre orchidée rare de ce site, qui n'a pas été revue depuis des années sur le coteau du Beauzet, d'y être à nouveau revue...

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08/05/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet : Orchis militaire (Orchis Militaris). C'est l'une des orchidées rares du site. Elle n'avait pas été revue en fleur depuis des années sur la côte Montguichet..

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08/05/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet : Les dernières Muscaris à Toupet en fleurs ( Muscari comosum (L.) Mill. ), elles avaient commencé à fleurir avec 2 à 3 semaines d'avance.

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08/05/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet : La céphalanthère pâle dite de Damas (Cephalanthera damasonium), autre orchidée sauvage, est déjà en fleur avec 15 jours d'avance. 33 pieds fleuris ont été recensés.

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08/05/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet : Ophrys mouche ( Ophrys insectifera ), 2 nouveaux pieds en fleurs ont été recensés.

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08/05/2011 - Montguichet - Champ du fond du bateau : malgré la sécheresse, les falcaires semblent bien se porter (protégées au niveau régional).

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08/05/2011 - Montguichet - Chemin de Paris/Meaux : Persil des moissons ou Berle des blés (Petroselinum segetum), cette plante est déterminante ZNIEFF.

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08/05/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet : Les orchis poupres (Orchis purpurea) quand elles ne sont pas déjà en graines, commencent à perdre de leur fraicheur.

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08/05/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet : Les néotties nid d'oiseau sont au maximum de leur floraison (Neottia nidus-avis).
Toutes les photos ont été prises avec un CANON 550D, SIGMA EX DG MACRO 105mm 1:2.8, en ouverture F/8.

mercredi 27 avril 2011

Le coteau et la carrière du Beauzet dans tous ses états

La sécheresse et le climat exceptionnellement chaud de ce mois d'avril 2011 ont bouleversé la floraison de la côte Montguichet ( Chelles ). Ainsi elle possède entre 2 et 3 semaines d'avance. La carrière du Beauzet de la côte Montguichet en cette fin avril a livré une partie de ses secrets. Toutes les observations que vous allez voir dont certaines majeures ont été réalisées le 26 Avril 2011.

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26/04/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet - La pelouse sèche en surplomb du front de taille.

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26/04/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet - Le Flambé (Iphiclides podalirius), c'est la première fois que celui-ci est observé dans les carrières de Gagny - Chelles. Il est protégé en région Ile de France.

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26/04/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet - Néottie nid d'oiseau (Neottia nidus-avis). ENFIN... après des années de recherche, 2 pieds ont été recencés en fleurs. La néottie nid d'oiseau (Neottia nidus-avis) est une orchidée sauvage géophyte grâce à ses rhizomes mais dépourvue de chlorophylle. Elle s'associe à un champignon qui vit en symbiose avec un feuillu. L'énergie de l'arbre lui est transmise par le champignon : il s'agit d'une mycorhize.

Il faut que le festival de photos se poursuive...

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26/04/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet - Aurore ou Piéride du Cresson ( Anthocharis cardamines ) savourant le nectar d'une Polygala ( Polygala vulgaris ).

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26/04/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet - Polygala ( Polygala vulgaris ).

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26/04/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet - Jacynthe Romaine ( Bellevalia Romana). Pour la première fois depuis des années, un pied sur les 4 qui ont fleuri cette année est en graines. Cette plante rarissime possède une station dans la carrière du Beauzet de la côte Montguichet de Chelles (77500). C'est la seule station connue de cette plante en région Ile de France et recensée au nord de la Loire. Elle est inscrite sur la Liste Nationale (annexe I) des plantes protégées sur l'ensemble du territoire français et sur le Livre Rouge de la flore menacée de France avec le statut de "vulnérable".

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26/04/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet - Ophrys mouche ( Ophrys insectifera ), la station de cette orchidée sauvage dans la carrière du beauzet est en pleine floraison.

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26/04/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet - un orchis poupre de 83 cms de haut, un record.

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26/04/2011 - Montguichet - Carrière du beauzet - Les ophioglosses dressent leurs langues de serpents.

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Sommes nous réellement à 16 kms des portes de Paris ?

jeudi 21 avril 2011

Immersion Naturaliste d'Avril - Partie 2

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16/04/2011 - Montguichet - Orchis pourpre (Orchis purpurea) - Ces orchidées sauvages typiques des lisières sur sol calcaire commencent déjà à fleurir.

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16/04/2011 - Montguichet - Une belle corneille noire ( Corvus corone ) sur son arbre perché.

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16/04/2011 - Montguichet - Les premières listères à feuilles ovales ( Listera ovata ).

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18/04/2011 - Montguichet - Les jacinthes des bois illuminent les sous bois (Hyacinthoides non-scripta).

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18/04/2011 - Montguichet - Les tircis ( Pararge aegeria ) virevoltent dans les clairières.

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Sommes nous réellement à 16 kms des portes de Paris ?

dimanche 27 mars 2011

Calendrier 2011 de nos sorties naturalistes

Immersion naturaliste sur la côte Montguichet de Chelles : Dimanche 15 mai 2011.

Horaire : 10h00 - 12h30 Lieu de rendez-vous : Croisement du Chemin du Beauzet et du Vieux Chemin de Paris à Chelles (77500).

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La carrière de Gypse du Beauzet de la côte Montguichet

Fête de la nature à Chelles : Visite de la côte Montguichet à Chelles : Dimanche 22 mai 2011.

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Horaire : 14h00 - 17h00 Lieu de rendez-vous : Croisement du Chemin du Beauzet et du Vieux Chemin de Paris à Chelles (77500).

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A perte de vue...

Visite des carrières de Gagny - Chelles : Dimanche 12 juin 2011.

Horaire : 10h00 - 12h30 Lieu de rendez-vous : Collège Théodore Monod - 5, Vieux chemin de Meaux, 93220 Gagny

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La carrière Saint-Pierre

Visite des carrières de Gagny - Chelles : Dimanche 11 Septembre 2011.

Horaire : 10h00 - 12h30 Lieu de rendez-vous : Collège Théodore Monod - 5, Vieux chemin de Meaux, 93220 Gagny

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Mante Religieuse (Mantis Religiosa) dans les carrières de Gagny-Chelles en Septembre 2010.

mardi 8 mars 2011

07/03/2011 - Visite magique des bois du Monguichet - Chelles.

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Les boisements du Montguichet vont nous livrer une partie de leurs secrets. Ce sont des boisements où aucune gestion humaine n'est pratiquée. Ainsi, la dynamique naturelle du vivant y est préservée. Les arbres morts ou tombés sont laissés sur place et aucune essence n'est privilégiée. L'arbre mort participe activement à l'équilibre des forêts. Aidée par la chaleur et l'humidité, la vie va se développer grâce à la transformation du grand végétal mort.

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07/03/2011 - Chelles - Boisement du Montguichet : Grimpereau des jardins ( Certhia brachydactyla ).

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03/03/2011 - Chelles - lisière des champs du Montguichet : Pinson du Nord ( Fringilla montifringilla ).

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Les arbres effeuillés facilitent l'observation des animaux furtifs.

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07/03/2011 et 08/03/2011- Chelles - Boisement du Montguichet : 2 écureuils roux différents ( Sciurus vulgaris ) ont été observé le 07 et le 08 Mars. Cette espèce avait déjà été recensée sur site mais c'est une première pour nous. Ce furent des moments magiques. L'écureuil roux est une espéce très menacée.
Statut de protection de l'Ecureuil roux (Sciurus vulgaris) :
  • EUROPE Annexe de la Directive Européenne Habitats (CEE 92/43)
  • FRANCE : Loi de 1976 Espèce protégée par la loi française de 1976
  • Liste rouge en Idf
  • Liste rouge française Mammifères Reptiles Amphibiens

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Des traces fraiches de pics

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07/03/2011 - Chelles - Boisement du Montguichet : un Pic épeiche ( Dendrocopos major ) ne tardera pas à se montrer.

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07/03/2011 - Chelles - Boisement du Montguichet : Mésange à longue queue ( Aegithalos caudatus ).

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07/03/2011 - Chelles - Boisement du Montguichet : Mésange bleue ( Cyanistes caeruleus ).

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Le front de taille de la carrière du Beauzet.

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07/03/2011 - Chelles - Carrière du Beauzet : Un très bonne nouvelle, notre entretien des milieux va porter ses fruits, 6 pieds de Jacinthe romaine ( Bellevalia romana ) vont fleurir.

Cette plante rarissime possède une station dans la carrière du Beauzet de la côte Montguichet de Chelles (77500). C'est la seule station connue de cette plante en région Ile de France et recensée au dessus de la Loire. Elle est inscrite sur la Liste Nationale (annexe I) des plantes protégées sur l'ensemble du territoire français et sur le Livre Rouge de la flore menacée de France avec le statut de "vulnérable".

Le printemps s'annonce dans la carrière Saint-Pierre - Gagny

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05/03/2011 - Gagny - Gare du Chesnay : Une belle troupe d'étourneaux sansonnet ( Sturnus vulgaris )

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Grand Angle sur l'entrée des galeries de première masse

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07/03/2011 - Gagny - Carrière Saint-Pierre : Cette Grande tortue ( Nymphalis polychloros ) est le premier papillon a avoir été observé de l'année. Attention, c'est une nouvelle observation très importante car c'est une espèce protégée au niveau régionale.

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07/03/2011 - Gagny - Carrière Saint-Pierre : un beau Robert le Diable ( Polygonia c-album ) qui a bien passé l'hiver.

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05/03/2011 - Gagny - Carrière Saint-Pierre : Chardonneret élégant ( Carduelis carduelis ).

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05/03/2011 - Gagny - Carrière Saint-Pierre : Des jonquilles échappées des jardins. Les jonquilles sauvages ont disparu de la Seine-St-Denis (Non Revu Récemment dans l'Atlas de la Flore du département).

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05/03/2011 - Gagny - Carrière Saint-Pierre : Bien plus commune La Violette Odorante ( Viola odorata ) est aussi appelée "Violette de Mars" et "Fleur de Mars".

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07/03/2011 - Gagny - Carrière Saint-Pierre : Accenteur mouchet ( Prunella modularis ).

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07/03/2011 - Gagny - Carrière Saint-Pierre : Pigeon biset sauvage (Columba livia).

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08/03/2011 - Gagny - Carrière Saint-Pierre : un beau couple de Pic épeiche ( Dendrocopos major ).

dimanche 9 janvier 2011

La carrière aux mésanges

En ce beau dimanche, nous avons rendu une petite visite à la carrière du Beauzet de la côte du Montguichet (Chelles).

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Les arbres effeuillés par l'hiver laissent entrevoir le front de taille de la carrière du Beauzet.

A notre arrivée, nous sommes accueillis par des chants de mésanges. Nous entendons des mésanges bleues, charbonnières, à longues queues et nonnettes. La carrière se serait-elle transformée en paradis pour mésanges ?

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09/01/2011 - Chelles - Montguichet : Mésange charbonnière ( Parus major ).

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09/01/2011 - Chelles - Montguichet : Mésange bleue (Cyanistes caeruleus).

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09/01/2011 - Chelles - Montguichet : Un groupe familial majestueux de Mésanges à longues queues arrive soudain et nous entoure en virvoltant de branches en branches ( Aegithalos caudatus ).

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09/01/2011 - Chelles - Montguichet : Un pic épeiche ( Dendrocopos major ) qui n'a pas été sans mal à photographier. Il fera peut être des trous assez gros dans les arbres morts pour aider à la nidification des mésanges.

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09/01/2011 - Chelles - Montguichet : Une buse variable ( Buteo buteo ) nous survole.

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09/01/2011 - Chelles - Montguichet : Une nouvelle plante à rajouter dans nos inventaires, cette fougère est une Polystic à soie (Polystichum setiferum). Rare en région Ile-de-France, elle est déterminante dans le classement des Zones Naturelles d'Intérêts Écologiques.

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09/01/2011 - Chelles - Montguichet : Un nid bien perché d'écureuil roux ( Sciurus vulgaris ).

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Le soleil se couche, l'heure du départ a sonné.

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Sur le retour, un accenteur mouchet ( Prunella modularis ) profite des derniers rayons du soleil.

samedi 4 décembre 2010

La carrière du Beauzet de la côte Montguichet ( Chelles ) sous la neige

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04/12/2010 : La côte Montguichet sous la neige.

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04/12/2010 : La pelouse calcaro-marneuse de la carrière du Beauzet.

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04/12/2010 : Les restes des activités bruyantes d'un Pic Noir.

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04/12/2010 : Les fruits des amours en cage sous la neige ( Physalis alkekengi )

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04/12/2010 : Front de taille de la carrière du Beauzet.

lundi 1 novembre 2010

16/10/2010 - Randonnée et Cuisine Sauvage avec FloraTrek aux buttes de Rosne

Samedi 16 Octobre 2010, dans le Vexin français, au lieu dit "les Buttes du Rosne", nous avons réalisé, avec nos amis de FloraTrek, une randonnée autour des plantes sauvages comestibles et des différentes façons de les cuisiner.

Les buttes de Rosne - ou de Rône - sont situées dans le Vexin français, à la limite des départements du Val-d'Oise et de l'Oise. Elles sont constituées d'une butte-témoin en forme d'équerre d'environ quatre kilomètres de longueur, la plus élevée du plateau du Vexin. Avec ses 214 mètres, le sommet du massif est un des points culminants de la région Île-de-France, et même le deuxième plus haut sommet naturel après la butte Saint-Georges (215,6 m) près de Rebais à Verdelot (Seine-et-Marne) (la colline d'Élancourt culmine à 231 mètres mais est d’origine en partie artificielle). Les buttes sont situées sur le territoire des communes d'Haravilliers, Le Heaulme et Neuilly-en-Vexin dans le département du Val-d'Oise ; Chavençon et Neuville-Bocs dans le département de l'Oise.

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Le rendez vous est donné devant l'église du village de "Le Heaulme".

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Au bout de quelques minutes de marche, nous sommes déjà dans la campagne du Vexin français.

La cueillette pour le repas du soir peut donc commencer.

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La star des salades sauvages ou autres soupes champêtres, si caractéristique avec son petit goût de champignon : le plantain Lancéolé (Plantago lanceolata).

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A utiliser en condiment ou pour aromatiser les sirops et autres breuvages : l'Achillée Mille-Feuille (Achillea Millefolium).

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Les jeunes tiges épluchées crues ou cuites sont un régal avec leur odeur de mandarine. Les jeunes feuilles en salade sont assez bonnes également. La Berce (heracleum-sphondylium) est un légume sauvage exceptionnel et ses fruits ont les même vertus que le ginseng.

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L'ail des vignes (Allium vineale) donnera du goût à vos salades et autres potages et saura vigoureusement remplacer la ciboulette.

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Les sommités fraîches des orties (urtica dioica) feront un tabac dans un velouté. Nous apprenons à manger les feuilles d'ortie crues sans se piquer les babines avec "La bonne vielle technique du Claude des Abbesses de Gagny-Chelles".

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Il est temps de quitter les abords des champs pour se balader dans les bois.

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C'est la saison des châtaignes (Castanea sativa) pourquoi ne pas en profiter ?

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Quelques cèpes pour agrémenter nos omelettes.

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De retour dans les champs, la fine équipe pose pour la photo.

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La tanaisie (Tanavetum vulgare) est un aromate puissant. Elle était utilisé autrefois pour la réalisation de liqueurs et autres spiritueux. Il parait que quelques feuilles ajoutées à la cuisson à la vapeur de belles gambas donnent un résultat extraordinaire.

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Et hop, un peu de stellaire (stellaria media) pour notre mesclun de plantes sauvages.

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Les racines de benoîte urbaine (geum urbanum) ont le parfum des clous de girofle.

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Un bon sac de Lierre Terrestre (glechoma hederacea) et des noisettes et la cueillette est terminée.

En piste dans la cuisine.

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La fine équipe sous la direction de Didier est à pied d'œuvre pour réaliser les recettes choisies.

Voici quelques recettes : recettes-vexin-floratrek.pdf

Merci à Didier Oms de FloraTrek pour cette aventure culinaire d'exception.

Voir également le site et les publications de François Couplan.

samedi 25 septembre 2010

Septembre 2010 : Observations naturalistes sur la carrière Saint-Pierre et le coteau du Beauzet

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11/09/2010 : Gagny, Carrière Saint-Pierre - Entrée des cavages de première masse.

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11/09/2010 : Gagny, Carrière Saint-Pierre - Vergerette âcre (Erigeron acer). Plante assez rare, seulement présente dans 4 communes de Seine Saint-Denis.

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02/09/2010 : Gagny, Carrière Saint-Pierre - Ruspolia nitidula - le Conocéphale gracieux (20-30). Protection régionale (arrêté du 22 juillet 1993) ; espèce déterminante ZNIEFF.

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02/09/2010 : Gagny, Carrière Saint-Pierre - Centaurée scabieuse (Centaurea-scabiosa). Plante assez rare des pelouses et prairies sur sols calcaires.

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02/09/2010 : Gagny, Carrière Saint-Pierre - Conocéphale bigarré (Conocephalus fuscus).

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02/09/2010 : Gagny, quartier des Abbesses - Le staphylin odorant ou l'ocype odorant dit "le diable" (Staphylinus olens ou ocypus olens).

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02/09/2010 : Gagny, Carrière Saint-Pierre - Decticelle chagrinée ou Platycleis albopunctata.

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11/09/2010 : Gagny - Chelles - Panorama

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02/09/2010 : Gagny, Carrière Saint-Pierre - Gomphocère roux -- Gomphocerripus rufus.

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11/09/2010 : Chelles, coteau du Beauzet - Orthoptère de la famille des Calliptamus à identifier.

dimanche 12 septembre 2010

Septembre 2010 : Observations naturalistes sur les côteaux du Beauzet (Chelles 77500)

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Le front de taille de la carrière de gypse du Beauzet

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11/09/2010 : 2 mantes religieuses (Mantis Religiosa) ont été observées dans la carrière du Beauzet. Fréquente dans la carrière Saint-Pierre de Gagny, c'est la première fois qu'elle est recensée au Beauzet.

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11/09/2010 : Une belle station de colchique (40 pieds en fleur).

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11/09/2010 : L'insecte sur le colchique est un syrphe du groseillier (Syrphus ribesii).

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04/09/2010 : Leste brun (Sympecma fusca) est un odonate rare. Vu dans le secteur, cette année, pour la première fois à Gagny, cette espèce a été observée dans toute la ZNIEFF Saint-Pierre et Coteau du Beauzet.

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11/09/2010 : Fougère de la Chartreuse ou "Fougère des chartreux" (Dryopteris carthusiana)

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11/09/2010 : Amour en cage, (Physalis alkekengi) : Plante rare à l'état sauvage. C'est la première observation connue au Beauzet.

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11/09/2010 : Argiope frelon (Argiope bruennichi).

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11/09/2010 : Phanéroptère commun / (Phaneroptera falcata)

vendredi 2 juillet 2010

La pelouse calcaro-marneuse gyrobroyée cet hiver continue de reprendre des couleurs.

Pour faire suite notre article : La pelouse calcaro-marneuse, gyrobroyée par la RTE cet hiver, a repris des couleurs.

Nous sommes revenus faire un inventaire de cette parcelle le 26 Juin 2010 afin de compléter notre inventaire.

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26/07/2010 : La pelouse menacée par le projet de construction du gymnase pour le collège Théodore Monod.

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26/07/2010 : La seule station du 93 d'Epiaire droite (Stachys Recta) est de retour avec 11 pieds en grande forme.

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26/07/2010 : Les restes d'un lucane cerf-volant mâle (Lucanus cervus). Il est fort probable que son abdomen ait été mangé par un oiseau. Il est le plus grand Coléoptère d'Europe dont le mâle, mesurant jusqu'à 8 centimètres de longueur, est caractérisé par des mandibules hypertrophiées.
L'espèce est actuellement protégée mais continue à se raréfier géographiquement, en gardant des poches de présence. Le lucane cerf-volant est inscrit à l'annexe II de la directive européenne "habitats faune flore" de 1992, dont la protection nécessite la mise en place par les États-membres de Zones Spéciales de Conservation, ainsi qu'à l'annexe III de la convention de Berne.

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26/07/2010 : Molène Blattaire (Verbascum blattaria), plante bisannuelle assez rare, c'est la première fois qu'elle est observée dans la carrière Saint-Pierre.

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26/07/2010 : Molène bouillon blanc (Verbascum thapsus), plante bisannuelle très commune.

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26/07/2010 : Onagre bisannuelle (Oenothera biennis)

jeudi 1 juillet 2010

Fin Juin 2010 : Observations naturalistes dans la carrière Saint-Pierre de Gagny (93220) - Partie 1.

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26/06/2010 : Entrée des cavages de première masse.

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27/06/2010 : Gagny est la 4ème ville de Seine Saint-Denis à posséder l'Orchis à 2 feuilles (Platanthera bifolia) sur son territoire. Plante rare, 3 pieds en fin de floraison ont été trouvés dans le secteur que l'on appelle la "Prairie aux ophrys".

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27/06/2010 : Un bel Hypolaïs polyglotte (Hippolais polyglotta) dans la steppe aride sur remblais sec.

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27/06/2010 : Une belle station d'Oeillets velus (Dianthus armeria) dans la steppe. C'est une espèce rare, réglementée et protégée dans certains départements. Il n'existe que 3 communes en Seine Saint-Denis qui possèdent cette plante (Coubron et Clichy-sous-Bois).

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27/06/2010 : Une belle station d'orchis pyramidal (Anacamptis pyramidalis) de 32 pieds en fleur sur la steppe à la limite de Chelles.

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27/06/2010 : Baies d'Alisier de Fontainebleau (Sorbus Latifolia), arbre protégé au niveau national.

lundi 21 juin 2010

Début Juin 2010 : Observations naturalistes dans la carrière Saint-Pierre de Gagny (93220)

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La plus rare des orchidées sauvages de Gagny, l'orchis militaire (Orchis Militaris), a encore illuminé le petit vallon.

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Assez commune la Campanule raiponce (Campanula rapunculus) n'en demeure pas moins belle.

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4 stations d'Orchis Bouc (Himantoglossum hircinum) ont été trouvées cette année dans la carrière.

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Une belle station d'Ornithogale des Pyrénées (Ornithogalum pyrenaicum) a été découverte cette année sur la steppe aride.

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Un baguenaudier (Colutea arborescens) ou arbre à vessies au détour d'un chemin.

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Les Orobanches de la picride(Orobranche-picridis) ici ou là sur la steppe aride.

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